まちのがっこうプラス

松山市

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ニュース 2023.09.04

余った食材・廃棄食材を譲ってもらえませんか?

こんにちは!まちのがっこう+です。

さて夏休みも終わり、秋の2学期がスタートしますね。
遊び疲れた子もいるのではないかと思います。そして親御さん、お疲れ様でした。

今年も子どもカレッジの方は利用者がとても多かったそうです。

そしてまちのがっこう+については今月から本格的に秋の出店に向けて動き始めます。

11/4(土)には「ecoな牛肉うどん屋さん」出店があるのでその準備に取り掛かっています。

そして関係者、またこの投稿を見てくれている皆様にお願いしたいことがあります。それは・・・

余っている食材や廃棄予定の食材があれば譲っていただけませんか?

今回のコンセプトはサステナブルにエコな出店を考えています。廃棄する予定の食材を再利用することが大きなテーマとなっているのです。特に牛肉うどん屋さんなので、

  • 牛肉
  • 玉ねぎ
  • 出汁になるもの
  • ネギ
  • 醤油
  • 砂糖
  • みりん
  • ショウガ

などがメインとして挙げられますが、廃棄食材で多いものがあればそちらを利用したサブメニューも考えるので提案いただけると幸いです。

出店間近に必要ではあるのですが、試作作りでも食材は必要になります。
地域の方とこれをきっかけに関係性を作れれば当団体としても嬉しく思います。

協力いただいた団体様に関してはこちらのサイトやインスタグラムでも紹介させていただきます。

どうぞご協力のほど、よろしくお願い致します!

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